サラダ

  • グリークヨーグルトのサラダヴェリーヌ

    韓国でも話題となり、日本でも人気急上昇中のグリークヨーグルト。フルーツなどと一緒に食べるスイーツ系が有名ですが、レストランなどで展開されているような食事系メニューもおすすめです。ガラスの器にグリークヨーグルトと野菜等を層にするだけで盛り付けも簡単です。

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  • 美腸パワーサラダ

    葉物野菜にソテーした鶏むね肉、たっぷりのフルーツ、ナッツ、カッテージチーズをのせた主食にもなるパワーサラダ。鶏肉を加熱した際に出る濃縮された蒸し汁を利用して、マスタードを効かせたドレッシングを作ります。

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  • グリルレタス

    レタスをグリルし、レアにするととっても美味しい!ジューシーに焼いたレタスと、カリカリベーコン、半熟卵、粉チーズとブラックペッパーをかけていただきます。

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  • 辛ナムル

    さっと作れる、加熱要らず、あえるだけの簡単お手軽ナムルです。さっぱりした食材にごまのコク、韓国のりをトッピングして仕上げます。

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  • わかめときゅうりの韓国風サラダ

    ごま油とすりごまの、香ばしいドレッシングが食欲をそそる韓国風サラダ。切り干し大根のシャキシャキした食感が楽しめます。

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  • ほうれんそうと海苔のナムル

    ほうれんそうや海苔に含まれているのは食物繊維だけではありません。βカロテンも豊富に含まれています。βカロテンは脂溶性なので油との相性抜群! 不足しがちなミネラルも一緒に摂取できます。

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  • 梨サラダ

    さっぱりした味わいの梨を、野菜と生ハムと合わせて混ぜるだけのサラダ。簡単なのに見た目はカラフルで華やか。ハレの日の料理におすすめです。

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  • 春野菜とポテトのサラダ

    玉ねぎ、スナップエンドウ、アスパラガス…春の旬菜はみずみずしく、ビタミンやミネラル、食物繊維の他、フィトケミカルも豊富です。

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  • 根菜とゆずのピクルス

    簡単に作れて保存もできる!ゆずの香りとイチジクの甘さを加えた食物繊維豊富な根菜類のレシピをご紹介。冬の食卓におすすめの一品。

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  • 秋鮭とヨーグルトのポテトサラダ

    秋の味覚の鮭、便秘解消に効果的なヨーグルト、食物繊維豊富なジャガイモの組み合わせで作る、大人の味のポテトサラダをご紹介。

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  • ブロッコリーと玉子のサラダ

    栄養価の高いブロッコリーに、発酵食品のらっきょうをアクセントに加えた便秘解消におすすめの一品。アレンジも自在!

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  • 新玉ねぎのヨーグルトサラダ

    春を感じさせてくれる新玉ねぎに、りんごとヨーグルトドレッシングを組み合わせた、便秘解消効果抜群のサラダです。

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  • 根菜のジンジャーバター

    にんじん、ごぼう、レンコンにカブと食物繊維豊富な根菜に、体が温まるしょうがを組み合わせた、寒い時期にも嬉しい便秘解消レシピ。

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