有名誌のレシピ制作に加え、2005.4月～06.3月 ANA機内誌『翼の王国』Wine ＆ Sweets Road にて菓子製造、レシピ提供も担当。スタイリッシュでありながらご自宅で簡単に作れ、便秘解消にも役立つレシピをお届けします。
Book：「夢見るおしゃレシピ」（メディアファクトリー おおたうに：著 / 吉田美生：料理）
バジルの爽やかな香りと、今が旬の夏野菜、枝豆ととうもろこしをふんだんに使ったサラダ。バジルソースは様々な料理に活用できるので是非お試し下さい！
蒸し暑い季節にぴったりの、ヨーグルトを使ったさっぱり便秘解消スイーツ。ヘルシーでアレンジもOK！これからの時期は特におすすめ。
今が旬のイチゴと、生クリームの代わりに整腸作用のあるヨーグルトを使った便秘解消スイーツ。おもてなしの一品にもおすすめです。
野菜ソムリエが紹介する便秘解消レシピです。食材1つ1つにこだわりを持って、便秘解消・改善につながるレシピです。ちょっと役立つ食材に関する情報もたくさんあります。
簡単にできる手軽なもう一品、にんじんのヨーグルトサラダ、雑穀とひじき入り野菜サラダをご紹介！
新じゃがいも･新玉ねぎ･菜の花で春ならではの一品。さらに新じゃがいもを使ったレシピをを2品、新たまねぎを使ったレシピ、デザートまでの合計4品をご紹介！
里芋をいつもの煮物ではなく、食物繊維たっぷりのメニューにアレンジ。ボリュームもあって低カロリー、さらに雑穀も加え、主菜にも副菜にもおすすめの一品。
大豆のファイバーに注目！水煮の大豆を利用して、味つけはスパイスミックスで簡単に。家にある余った野菜も加えると、手軽に食物繊維摂取量もアップ！
